开罗——2025年2月18日：根据埃及中央银行（CBE）的数据，2025年1月，埃及的年度城市总体通胀率稳定在24%，比2024年12月的24.1%略有下降。
这标志着两年来最低的通胀率。
这一小幅下降主要归因于非食品通胀的下降，从26.7%降至26.2%。
然而，食品通胀小幅上升，从20.3%上升到20.8%，部分抵消了这一影响。
按月度计算，2025年1月城市总体通胀率为1.5%，略低于去年同期的1.6%，但高于2024年12月的0.2%。
核心通胀率（不包括食品和能源等波动性项目）继续呈下降趋势，从2024年十二月的23.2%降至2025年1月份的22.6%。
按月计算，核心通胀率上升1.7%，反映了季节性价格上涨，特别是家禽和市场大米的价格上涨。
这些价格上涨是斋月前的典型现象。
此外，由于服装、鞋类、个人护理用品、家用清洁产品的成本上升，以及餐厅和咖啡馆账单的上涨，零售和服务业的通货膨胀略有上升。
农村总体通胀率略有下降，从12月的22.8%降至22.6%。
全国整体通胀率也呈现出类似的趋势，从2024年12月的23.4%小幅下降到2025年1月的23.2%。
通胀的主要因素包括食品价格，新鲜水果价格上涨了5.8%，而新鲜蔬菜价格略有下降2.3%。
受斋月前季节性需求的推动，家禽价格飙升10.3%。
其他核心食品，包括市场大米、油脂、乳制品、红肉、糖、豆类、糖果和茶，也出现了价格上涨，加剧了通胀压力。
零售商品价格上涨2.6%，主要是由于服装、鞋类、个人护理产品和家用清洁用品的成本上涨。
与此同时，由于消费者在餐馆、咖啡馆和租金方面的支出增加，服务业通胀上升了0.7%。
此外，受监管物品的成本上涨了1.1%，主要是由于最近药品和烟草的价格上涨。
月度核心通胀动态受到食品价格上涨的影响，食品价格上涨对整体通胀贡献了0.93个百分点。
零售商品贡献了0.50个百分点，而服务业贡献了0.26个百分点。
随着经济继续适应季节性波动和监管价格变化，预计未来几个月通胀压力将继续受到密切关注。